Met vakmanschap ontbeende poularde (kip) gevuld met onze huisgemaakte stuffing (ook te vinden in onze webshop)voor het kleine beetje extra hebben we de rollade gelakt met een truffel marinade
gewicht van de rollade is ca 1800 gr en is ruim voldoende voor circa 6 personen. even aanbraden voor de kleur en dan ca 80 min. in de oven op 170C met een kerntemperatuur can ongeveer 78C is de rollade gaar. (overheerlijk met onze wijn kaneel saus met appel)












